{"title":"Cookery in English","description":"\u003cp\u003eRecipes and cookery books from Greece and the Mediterranean in English.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΒιβλία στα αγγλικά με συνταγές από την Ελλάδα και τη Μεσόγειο!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"book-mediterranean-food","title":"A Book of Mediterranean Food – Elizabeth David","description":"\u003cp\u003eOriginally published in 1950 A Book of Mediterranean Food is based on a collection of recipes she made while living in France, Italy, the Greek islands and Egypt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Book of Mediterranean Food is Elizabeth David first book, and made her a favourite with foodies everywhere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginally published in 1950 A Book of Mediterranean Food is based on a collection of recipes she made while living in France, Italy, the Greek islands and Egypt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShe gives us hearty pasta and polenta dishes from Italy; aromatic and tangy salads from Turkey and Greece; and tasty seafood and saffron dishes from Spain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhether it is the simplicity of hummus or the delicious blending of flavours found in plates of ratatouille or paella, Elizabeth David's wonderful recipes in A Book of Mediterranean Food are imbued with all the delights of the sunny south.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Not only did she transform the way we cooked but she is a delight to read' Express on Sunday\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Britain's most inspirational food writer' Independent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'When you read Elizabeth David, you get perfect pitch. There is an understanding and evocation of flavours, colours, scents and places that lights up the page' Guardian\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Not only did she transform the way we cooked but she is a delight to read' Express on Sunday\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e240\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e1998\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003ePenguin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9780140273281\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eElizabeth David\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40154018578621,"sku":"book mediterranean food","price":12.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/a-book-of-mediterranean-food-elizabeth-david-9835487.jpg?v=1765468209"},{"product_id":"the-greek-diet","title":"The Greek Diet – Maria Loi \/ Sarah Toland","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLast paperback copy before out of print.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScience and sensuality meet in The Greek Diet, your guide to losing weight while looking and eating like a deity, from the \"Martha Stewart of Greece,\" world-famous chef Maria Loi, and health journalist and former Olympic athlete Sarah Toland. Grounded in the Mediterranean lifestyle and developed by world-renowned Greek chef Maria Loi, The Greek Diet combines classic Mediterranean ingredients like olive oil, yogurt, and honey in delicious, healthy recipes that satisfy the soul and the palate. New research shows that the Mediterranean diet is the healthiest food plan in the world, and is especially noted for its positive effects on heart health.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith The Greek Diet, you eat to enjoy yourself, just like the ancient Greek gods. There is no starving, no long, grueling hours at the gym, and no restrictive plans eliminating carbs, dairy, caffeine, or alcohol. Structured around the 12 food pillars of the traditional Greek diet, The Greek Diet includes 100 healthy, authentic, sensual Greek recipes that use delicious unprocessed ingredients, as well as tips for incorporating easy exercises and improved sleep-both metabolism boosters-into your Greek lifestyle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSprinkled throughout the book are charming and insightful anecdotes from the authors that add flavor and fun. There are also several different meal plans to personalize your journey and help you lose the weight you need while enjoying the foods you love, including a kick-start plan to shed pounds quickly and safely and jumpstart your journey to a slimmer, healthier, happier you.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\" class=\"data table additional-attributes\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"col label\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\" class=\"col data\"\u003e304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"col label\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\" class=\"col data\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"col label\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\" class=\"col data\"\u003eHarper Collins\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"col label\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\" class=\"col data\"\u003e9780062334442\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"col label\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\" class=\"col data\"\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"col label\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\" class=\"col data\"\u003eMaria Loi \/ Sarah Toland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40154820247741,"sku":"the greek diet","price":7.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/the-greek-diet-maria-loi-sarah-toland-5043511.jpg?v=1765468640"},{"product_id":"the-greek-yogurt-kitchen","title":"The Greek Yogurt Kitchen – Toby Amidor","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGreek yogurt's protein quantity builds muscles and regulates metabolism and the probiotics help maintain a healthy digestive tract and boost the immune system. Greek yogurt is also an excellent source of calcium and very low in sodium-and it's lactose-intolerant friendly, too! Why wouldn't you want it in every meal?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNow, in THE GREEK YOGURT KITCHEN, nutrition expert Toby Amidor shows readers how to cut back on fat and calories without compromising flavour. She shares how to use this most versatile and healthful ingredient in unexpected ways, making even the most bad-for-you foods healthier, tastier, and more satisfying. Recipes include: \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e--Lemon-Blueberry Stuffed French Toast\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e--Herbed Goat Cheese and Red Pepper Crostini\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e--Penne Bolognese\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e--White Margarita Pizza\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e--Spiced Chocolate Cupcakes\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2014\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eLittle, Brown \u0026amp; Co\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9781455551200\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eToby Amidor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40154820280509,"sku":"the greek yogurt kitchen","price":15.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/the-greek-yogurt-kitchen-toby-amidor-1315217.jpg?v=1765467850"},{"product_id":"greece-the-cookbook","title":"Greece:The Cookbook – Vefa Alexiadou","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGreece: The Cookbook is the first truly comprehensive bible of Greek food in English. Rapidly increasing in popularity, Greek food is simple to prepare, healthy and delicious, and, more than most other cuisines, bears all the hallmarks of the rich cultural history of the land and sea from which it is drawn. It is the original Mediterranean cuisine, where olive oil, bread, wine, figs, grapes and cheese have been staples since the beginnings of Western civilization. With hundreds of simple recipes by Vefa Alexiadou, the authoritative grand dame of Greek cookery, the book also includes information on regional specialities, local ingredients and the religious and historical significance of the dishes, and is illustrated with 230 colour photographs. Greece: The Cookbook is the definitive work on the rich and fascinating cooking of modern Greece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreviously published as Vefa's Kitchen\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e704\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003ePhaidon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9780714873800\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eVefa Alexiadou\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40154820313277,"sku":"greece the cookbook vefa","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/greecethe-cookbook-vefa-alexiadou-5810628.jpg?v=1765468035"},{"product_id":"geuseis-aromata-meries-aigaiou","title":"Γεύσεις και Αρώματα από τις Δυο Μεριές του Αιγαίου – Μαρία Εκμετσίογλου \/ Gokçen Adar","description":"\u003cp\u003eΕλπίζω μέσα από τις σελίδες του να γλυκάνω την ψυχή σας με καθημερινά και γιορτινά πιάτα, καρυκευμένα με το πιο σπάνιο και πολύτιμο υλικό, που δεν καλ­λιεργείται σε κήπους, δεν φυτρώνει σε βουνοπλαγιές, δεν πουλιέται σε μπαχαρτζίδικα• την αγάπη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eΟ άνθρωπος μοιάζει με τα χώματα που γεννήθηκε, παίρνει από τα νερά που ήπιε και από τον αέρα που ανάπνευσε… είχε πει κάποτε μια ποιήτρια.\u003cbr\u003eΚι εμείς, που ζούμε στις δυο μεριές του Αιγαίου, ακριβώς έτσι μοιάζουμε. Το Αιγαίο για μας είναι πηγή ζωής και έμπνευσης.\u003cbr\u003eΜε τα συναισθήματα που μας πότισε, με τα καλά που μας χάρισε από την εύφορη γη και τα καταγάλανα νερά του, δημιουργήσαμε νόστιμες συνταγές και θυμηθήκαμε τις ξεχασμένες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο που γράψαμε μαζί με τον αγαπημένο μου φίλο Γκιοκτσέν Αντάρ θα μπορούσε να έχει τον τίτλο Ο έρωτας της γης με τη θάλασσα, μια φράση που λατρεύω, γιατί πάντα μαγειρεύω με αυτά που μας δίνει η γη και με αυτά που μας προσφέρει η θάλασσα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλπίζω μέσα από τις σελίδες του να γλυκάνω την ψυχή σας με καθημερινά και γιορτινά πιάτα, καρυκευμένα με το πιο σπάνιο και πολύτιμο υλικό, που δεν καλ­λιεργείται σε κήπους, δεν φυτρώνει σε βουνοπλαγιές, δεν πουλιέται σε μπαχαρτζίδικα• την αγάπη.\u003cbr\u003eΧωρίς αυτή δεν γίνεται κανένα επιτυχημένο τραπέζι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣας εύχομαι καλό ταξίδι στις γεύσεις και στα αρώματα του Αιγαίου…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε όλη μου την αγάπη,\u003cbr\u003eΜαρία Εκμεκτσίογλου\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e252\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2014\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eΜίνωας \/ Minoas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9786180299915\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eΜαρία Εκμετσίογλου \/ Gokçen Adar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40154826080445,"sku":"geuseis aromata meries aigaiou","price":13.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/geyseis-kai-arwmata-apo-tis-dyo-meries-toy-aigaioy-maria-ekmetsiogloy-gokcen-adar-5866190.jpg?v=1765467684"},{"product_id":"i-geusi-twn-zwdiwn","title":"Η Γεύση των Ζωδίων","description":"\u003cp\u003eA unique book which combines astrology and cooking...With sophisticated cooking recipes,tips about each zodiac sign's food preferences and much more!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-label-product.info.description\" data-role=\"content\" id=\"product.info.description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eΌλοι ασχολούμαστε με τα ζώδια αλλά λίγοι ξέρουν, για παράδειγμα, ότι οι μεγαλύτεροι food lovers είναι οι Ταύροι κι οι Καρκίνοι, ότι ο Δίδυμος προτιμάει να μιλάει παρά να τρώει, ή ότι ο Σκορπιός θα εκτιμήσει μια μους σοκολάτας, για να του ξυπνήσει το πάθος που έχει μέσα του. Αν σκεφτούμε πως το ζώδιό μας καθορίζει σε αδρές γραμμές την προσωπικότητά μας και τη συμβατότητά μας με τους άλλους, τότε δεν θα μπορούσε να καθορίζει και τις γευστικές μας προτιμήσεις;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠόσο επηρεάζει το ζώδιό μας τη γευστική μας παλέτα; Είναι η αδυναμία μας στα γλυκά ή στα αλμυρά συνδεδεμένη με το ζώδιο, τη Σελήνη ή\/και τον ωροσκόπο μας;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι απαντήσεις βρίσκονται στη \"Γεύση των ζωδίων\", ένα ξεχωριστό βιβλίο που συνδυάζει τη μαγειρική με την αστρολογία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠρωτότυπες και ψαγμένες συνταγές, tips για το τι προτιμάει ή πώς συμπεριφέρεται στην κουζίνα κάθε ζώδιο, χρήσιμες πληροφορίες για τα πιο αγαπημένα και ωφέλιμα βότανα και μπαχαρικά και πολλά άλλα θα σας ταξιδέψουν στον κόσμο των άστρων και της γεύσης!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e128\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eΜίνωας\/Minoas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9786180208399\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eΧριστίνα Θεοχάρη\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40155132657853,"sku":"i geusi twn zwdiwn","price":14.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/h-geysh-twn-zwdiwn-9921808.jpg?v=1765468709"},{"product_id":"i-kouzina-twn-agiwn","title":"Η Κουζίνα των Αγίων - Μαρία Σπυριδογιαννάκη","description":"\u003cp\u003eΠαραδοσιακά φαγητά και γλυκά στον κύκλο της χρονιάς.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-label-product.info.description\" data-role=\"content\" id=\"product.info.description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eΤι τρώμε του Αγίου Ιωάννη και του Αγίου Γεωργίου; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε ποιο ψωμί γλυκαίνουμε την Παναγία στη γιορτή της; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓιατί ο Άγιος Ανδρέας θέλει τηγανητά; Ποιον Άγιο λέμε και «Ντολμαδά» αλλά και «Σφουγγάτο»; Γιατί του Προφήτη Ηλία κάνουμε λαδομαγειρέματα; Ποια Αγία λατρεύει τα ξεροτήγανα και τις μυζηθρόπιτες; Όλοι σχεδόν οι Άγιοι του ορθόδοξου εορτολογίου έχουν τις σπεσιαλιτέ τους, γνωστές και άγνωστες, όπως οι μεγάλες μέρες της Χριστιανοσύνης –Χριστούγεννα, Πάσχα, Δεκαπενταύγουστος– έχουν τις δικές τους. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό θα βρείτε 150 συνταγές για να έχετε κάθε μέρα γιορτή, όλο τον χρόνο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό την ίδια σειρά κυκλοφορεί επίσης το «Τραπέζι του Θεού» και η «Κουζίνα των βοτάνων» της Μαίρης Σπυριδογιαννάκη.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e192\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eBrain Food\/Οξύ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9789604362547\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003ePaperback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eΜαρία Σπυριδογιαννάκη\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40155132788925,"sku":"i kouzina twn agiwn","price":13.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/h-koyzina-twn-agiwn-maria-spyridogiannakh-9797314.jpg?v=1765466717"},{"product_id":"mageirikh-zaxaroplastikh","title":"Μαγειρική Ζαχαροπλαστική - Χρύσα Παραδείση","description":"\u003cp\u003eΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑ cookery book with easy traditional Greek recipes by the acclaimed Chrysa Paradisi, the emblematic figure in the culinary scene of Greece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο πρώτο βιβλίο της Χρύσας Παραδείση \"ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Η ΕΓΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ \" (ΠΡΑΣΙΝΗ) με εύκολες καθημερινές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Δοσμένες με τον απλούστερο τρόπο μαγειρέματος, δοκιμασμένες και εκτελεσμένες από χιλιάδες Ελληνίδες νοικοκυρές έως σήμερα.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e392\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eΚαρακώτσογλου\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9789609444217\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eΧρύσα Παραδείση\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40155145896125,"sku":"mageirikh zaxaroplastikh","price":21.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/mageirikh-zaxaroplastikh-xrysa-paradeish-8779776.jpg?v=1765466719"},{"product_id":"under-the-olive-tree","title":"Under the Olive Tree - Irini Tzortzoglou","description":"\u003cp\u003eUnder the Olive Tree is a stunning and user-friendly collection of delicious Greek family recipes from Irini Tzortzoglou, the 2019 champion of MasterChef UK.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e‘Glorious and sumptuous. From the simplest dishes through to the more complex, Irini totally captures the gastronomy of Greece.’ Victoria Hislop\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‘This is my favourite cookbook of the year. A total joy from start to finish.’ Russell Norman\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‘A treasure trove of personal and factual information about the food of Greece and its islands.’ Simon Rogan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnder the Olive Tree is a stunning and user-friendly collection of delicious Greek family recipes from Irini Tzortzoglou, the 2019 champion of MasterChef UK. Including accessible, everyday dishes for the home cook, as well as an entertaining section full of Irini’s tips and tricks for when you have a little more time or want to impress your guests.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNot only is Irini a fabulous cook, but she is a great teacher who cannot wait to show readers the dishes of her beloved homeland. With over 80 recipes, from breakfasts to quick dinners via salads full of sunshine, and on to feasting for Christmas, Easter and dinner parties, this cookbook is Irini’s celebration of Greece.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‘These recipes represent me as a cook and diner in that I like to experiment a little in putting flavours together, mixing classic combinations with my own touches.’\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecipes include:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Chickpea and cumin fritters with a lemon and coriander yoghurt dip\u003cbr\u003e* Cured salmon with star anise, yoghurt and ouzo cream, cucumber and fennel salad\u003cbr\u003e* Aubergine topped with bulgur, sultanas, sundried tomatoes and pine nuts\u003cbr\u003e* Braised Octopus in Red Wine with Sweetcorn Puree and Pepper Salsa\u003cbr\u003e* Moussaka with beef, aubergine and red pepper sauce\u003cbr\u003e* Slow-roasted lamb with herbs, lemon, mustard and honey\u003cbr\u003e* Olive Oil, Almond and Candied Orange Baklava\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003eN\/A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eHachette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9781472271877\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eIrini Tzortzoglou\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40157757407421,"sku":"Under the Olive Tree","price":26.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/under-the-olive-tree-irini-tzortzoglou-2145990.jpg?v=1765465638"},{"product_id":"orexi-feasting-at-the-modern-greek-table-theo-a-michaels","title":"Orexi!: Feasting at the Modern Greek Table - Theo A. Michaels","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eA collection of over 80 classic and modern recipes from MasterChef semi-finalist Theo Michaels; paying homage to his heritage by championing new modern dishes inspired by the flavours of Greece and Cyprus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eKali orexi is the Greek equivalent of bon appétit and this enticing book will certainly whet your appetite!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eOrganized in chapters entitled Meze, Sea, Land, Sun and Fire, Theo’s recipes evoke a sense of connection to nature, seasonality, abundance and sociable eating. Fresh ingredients sing from the plate, from juicy watermelon and glossy kalamata olives, to fragrant oregano-roasted lamb and delicate vine-leaf-baked sea bass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eMeze features mouth-watering small plates for sharing from whipped dips to meatballs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eThe sea is woven into Greek culture and seafood is a staple; enjoy the freshest fish and shellfish cooked simply and served with a squeeze of lemon juice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eMeat is a huge part of the Greek diet – rabbit, goat, chicken, lamb are the mainstay with pork enjoyed at Easter celebrations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eCooking over charcoal is part of daily life. The Cypriots use a large rotisserie famous for its souvla (long skewer), while mainland Greece make souvlaki and both BBQ and oven-roasted dishes are included here. Greek yogurt, along with artisan cheeses (feta, halloumi etc.) can be eaten hot (saganaki) or shaved into vibrant salads and the traditions of ‘horta’ means there are plenty of vegetable dishes to enjoy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 0rem; margin-bottom: 0.9rem; box-sizing: unset; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eFinally, Greek desserts are often just a sweet note to savour with a bitter black coffee or you may prefer a Greek-inspired cocktail such as an Ouzo Sour.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e176\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eRyland, Peters \u0026amp; Small Ltd\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9781788790796\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eTheo A. Michaels\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40299056562365,"sku":"orexi","price":16.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/orexi-feasting-at-the-modern-greek-table-theo-a-michaels-2679223.jpg?v=1765465100"},{"product_id":"rustica-theo-michaels","title":"Rustica: Village-style Mediterranean food - Theo A. Michaels","description":"\u003cp\u003eA collection of delicious recipes inspired by the simple dishes enjoyed in villages and rural communities throughout the Mediterranean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Mediterranean diet has long been famed for the proven lifetime benefits of eating simply prepared, seasonal foods. There are pockets of people in the Mediterranean countries (and further afield) who are living longer than most; these communities are most often found in rural villages where they grow their own produce and keep livestock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef Theo Michaels explores this concept of 'eating like a villager' and this new collection of recipes was born from conversations he has had with his family about life in Cyprus 60 years ago, when growing produce and keeping a few animals was the norm. He celebrates a way of eating based on these principles through his delicious yet simple food. It's a modern, mindful and relaxed way to eat well with no need to adhere to a prescribed diet - no strict regimes, just sensible portion sizes, no processed foods and a few treats - simple, frugal and honest eating. In practice, it means cooking with what is in season, enjoying a good intake of vegetables, fruit, grains and pulses; eating fish and seafood in moderation and reducing meat consumption.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnjoy his sunshine-filled recipes for Strapatsada (Greek scrambled eggs laced with feta, tomatoes and fresh herbs); Tossed Pasta with Pangritata; Pickled Black Radish Ceviche; Oven-roasted Ratatouille with Caramelized Cheese, and so much more.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e160\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eRyland, Peters \u0026amp; Small Ltd\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9781788792806\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eTheo A. Michaels\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40299079434429,"sku":"rustica","price":16.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/products\/rustica-theo-a-michaels-1900468.jpg?v=1765465763"},{"product_id":"elliniki-kouzina-flash-cards","title":"Ελληνική κουζίνα - Θανάσης Κόττας \/ Δημήτρης Χατζηνικολάου","description":"\u003cp\u003eΗ ελληνική παραδοσιακή μαγειρική σε 50 καλαίσθητες και εύχρηστες κάρτες.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"center\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003cstrong\u003eΈνα κουτί με… υπέροχη γεύση!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟ Θανάσης Κοττάς προτείνει πεντανόστιμα και υγιεινά πιάτα με τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της γνήσιας μεσογειακής παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας σε γευστική αρμονία με τις οινικές προτάσεις του διάσημου οινολόγου Δρ Δημήτρη Χατζηνικολάου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΠΙΤΕΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ, ΓΛΥΚΑ.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eΟΙΝΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΜΕ ΤΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΡΑΣΙΩΝ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟι συνταγές που παρουσιάζονται στις κάρτες ανήκουν στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, η οποία βασίζεται σε μία από τις αρχαιότερες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο. Η ελληνική μαγειρική ως παραδοσιακή και μεσογειακή χαρακτηρίζεται από τη χρήση εξαιρετικών φρέσκων εποχιακών υλικών, όπως τα λαχανικά, τα χόρτα, και τα ψάρια· περιλαμβάνει κρέας και ζυμαρικά, όσπρια, ρύζι και πατάτες, χρησιμοποιεί βότανα και μυρωδικά και κυρίως ελαιόλαδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟ Θανάσης Κοττάς επέλεξε τις συνταγές έτσι ώστε να αποτελούν ένα επαρκώς αντιπροσωπευτικό δείγμα του εύρους της παραδοσιακής κουζίνας, όπως την ακολουθούν τα περισσότερα νοικοκυριά στη χώρα, αποφεύγοντας πιάτα μοντέρνας ελληνικής ή και κουζίνας \u003c\/span\u003efusion\u003cspan lang=\"EL\"\u003e. Στις συνιστώμενες ποσότητες ακολουθείται επίσης η ίδια λογική, με τη χρήση για παράδειγμα μεγάλης ποσότητας λαδιού, ενώ για τα προτεινόμενα υλικά, παρόλο που πλέον μπορεί κανείς να τα βρει σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου, υπάρχουν εναλλακτικές προτάσεις τουλάχιστον για ορισμένα από αυτά. Ως προς το αλάτι, το πιπέρι, τα μπαχαρικά και το λεμόνι, ο αναγνώστης μπορεί να αυξομειώνει σε ένα βαθμό τις ποσότητες ανάλογα με τις προσωπικές του προτιμήσεις. Ιδιαίτερη φροντίδα έχει ληφθεί ώστε οι φωτογραφίες να μην είναι μόνο αισθητικά απολαυστικές αλλά να αναπαράγουν την πραγματική εικόνα του φαγητού ώστε να αποτελούν ουσιαστικό βοήθημα στη διαδικασία παρασκευής.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟι συνοπτικές οινικές προτάσεις του ειδικευμένου οινολόγου Δρ Δημήτρη Χατζηνικολάου βασίζονται στη χρωματική, αρωματική και γευστική ισορροπία του δίδυμου κρασιού-φαγητού και συμβάλλουν στη δημιουργία ενός ευχάριστου αλληλοσυμπληρούμενου συνόλου. Οι προτεινόμενες ελληνικές ποικιλίες συμπληρώνονται εναλλακτικά από προτάσεις αντίστοιχων διεθνών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΚαλή σας όρεξη!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table\" id=\"tablePreview\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003eΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #c0504d; font-weight: 600;\"\u003eΟΡΕΚΤΙΚΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣκορδαλιά\u003cbr\u003eΤυροκαυτερή ή τυροχτυπητή\u003cbr\u003eΣπεντζοφάι\u003cbr\u003eΝτοματοκεφτέδες\u003cbr\u003eΤαραμοσαλάτα\u003cbr\u003eΚολοκυθοκεφτέδες\u003cbr\u003eΤζατζίκι\u003cbr\u003eΓαρίδες σαγανάκι με τυρί\u003cbr\u003eΜύδια σαγανάκι\u003cbr\u003eΜελιτζανοσαλάτα\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #9bbb59; font-weight: 600;\"\u003eΣΑΛΑΤΕΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΠολίτικη σαλάτα\u003cbr\u003eΝτάκος\u003cbr\u003eΜαυρομάτικα φασόλια\u003cbr\u003eΧωριάτικη σαλάτα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #948a54; font-weight: 600;\"\u003eΠΙΤΕΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣπανακόπιτα\u003cbr\u003eΤυρόπιτα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a6a6a6; font-weight: 600;\"\u003eΖΥΜΑΡΙΚΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΠαστίτσιο\u003cbr\u003eΓαριδομακαρονάδα\u003cbr\u003eΣκορδομακάρονα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #76923c; font-weight: 600;\"\u003eΛΑΔΕΡΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΓεμιστά\u003cbr\u003eΦασολάκια\u003cbr\u003eΣπανακόρυζο\u003cbr\u003eΜπριάμ στον φούρνο\u003cbr\u003eΝτολμαδάκια γιαλαντζί\u003cbr\u003eΠρασοσέλινο\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #548dd4; font-weight: 600;\"\u003eΘΑΛΑΣΣΙΝΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΧταπόδι κρασάτο\u003cbr\u003eΜπακαλιάρος παστός τηγανητός\u003cbr\u003eΣουπιές με σπανάκι και μυρωδικά\u003cbr\u003eΓαύρος στον φούρνο\u003cbr\u003eΨαρόσουπα\u003cbr\u003eΚαλαμάρια γεμιστά ψητά\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c4bc96; font-weight: 600;\"\u003eΟΣΠΡΙΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΡεβίθια στον φούρνο\u003cbr\u003eΓίγαντες πλακί στον φούρνο\u003cbr\u003eΦασολάδα\u003cbr\u003eΦακές\u003cbr\u003eΦάβα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #4a442a; font-weight: 600;\"\u003eΚΡΕΑΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣοφρίτο\u003cbr\u003eΜουσακάς\u003cbr\u003eΚουνέλι στιφάδο\u003cbr\u003eΧοιρινό τηγανιά\u003cbr\u003eΚόκορας κρασάτος\u003cbr\u003eΑρνάκι στον φούρνο\u003cbr\u003eΚεφτέδες\u003cbr\u003eΜοσχάρι με κολοκυθάκια\u003cbr\u003eΣουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας\u003cbr\u003eΣουβλάκι\u003cbr\u003eΛαχανοντολμάδες αυγολέμονο\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #d99594; font-weight: 600;\"\u003eΓΛΥΚΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΧαλβάς σιμιγδαλένιος\u003cbr\u003eΚυδώνια ψητά στον φούρνο\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5f497a; font-weight: 600;\"\u003eΣΑΛΤΣΕΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣάλτσα με κιμά\u003cbr\u003eΜπεσαμέλ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e50 Cards \u003cspan class=\"char\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e8,5×12 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003ePolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e5213007160003\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eCard Box\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eΘανάσης Κόττας \/ Δημήτρης Χατζηνικολάου\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44085474066669,"sku":"elliniki kouzina flash cards","price":13.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/files\/ellhnikh-koyzina-thanashs-kottas-dhmhtrhs-xatzhnikolaoy-3028841.jpg?v=1765464091"},{"product_id":"cypriana-vibrant-recipes-inspired-by-the-food-of-greece-cyprus-theo-a-michaels","title":"Cypriana : Vibrant Recipes Inspired by the Food of Greece \u0026 Cyprus - Theo A. Michaels","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver 80 modern recipes inspired by the traditional cooking of Greece and Cyprus from popular chef and TV personality Theo Michaels. Fresh ingredients sing from the plate, from juicy watermelon and glossy kalamata olives, to fragrant oregano-roasted lamb and delicate fish wrapped in vine leaves. Presenting a feast for the eyes as well as the tastebuds, fresh and delicious recipes are organized into chapters entitled Meze, Sea, Land, Sun, Fire and Sundowners, evoking the Greek way of life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeze features mouth-watering small plates for sharing from creamy whipped dips to meatballs. The sea is woven into Greek culture and seafood is a staple; enjoy the freshest fish and shellfish cooked simply and served with a squeeze of lemon juice. Meat is a huge part of the Greek diet and cooking over charcoal is part of daily life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTtraditions of 'horta' means there are plenty of vegetable dishes to enjoy. Finally, Greek desserts are often just a sweet note to savour with a bitter black coffee or come sundown you may prefer a Greek-inspired cocktail such as an Ouzo Sour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThis is an updated and expanded new edition of Orexi! featuring 8 new recipes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e208\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eRyland, Peters \u0026amp; Small Ltd\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9781788796019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eTheo A. Michaels\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57673975988606,"sku":"cypriana","price":22.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/files\/cypriana-vibrant-recipes-inspired-by-the-food-of-greece-cyprus-theo-a-michaels-6152291.jpg?v=1783862049"},{"product_id":"ela-ela-to-turkey-and-greece-a-journey-home-through-food-ella-mittas","title":"Ela! Ela! : To Turkey and Greece, a journey home through food - Ella Mittas","description":"\u003cp\u003eEla! Ela! is a collection of recipes and stories from cook and food writer Ella Mittas. Inspired by her time working in a village in the mountains of Crete and the hot, loud streets of Istanbul, as well as her Greek heritage, they represent a journey of food, culture and belonging. These simple, comforting recipes are a mix of things Ella saw, ate and was taught on her travels, though years of cooking them have made them something more her own.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbove all, they represent community: the reason Ella ever wanted to cook at all.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e160\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003eMurdoch Books\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e9781761500176\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eElla Mittas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57673978937726,"sku":"ela ela cookery","price":16.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/files\/ela-ela-to-turkey-and-greece-a-journey-home-through-food-ella-mittas-1005359.jpg?v=1783862049"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/collections\/cookery-in-english-2773965.png?v=1765462790","url":"https:\/\/checkout.diavazo.co.uk\/collections\/cookery-in-english.oembed","provider":"Diavazo Greek Books","version":"1.0","type":"link"}