{"product_id":"elliniki-kouzina-flash-cards","title":"Ελληνική κουζίνα - Θανάσης Κόττας \/ Δημήτρης Χατζηνικολάου","description":"\u003cp\u003eΗ ελληνική παραδοσιακή μαγειρική σε 50 καλαίσθητες και εύχρηστες κάρτες.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" align=\"center\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003e\u003cstrong\u003eΈνα κουτί με… υπέροχη γεύση!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟ Θανάσης Κοττάς προτείνει πεντανόστιμα και υγιεινά πιάτα με τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της γνήσιας μεσογειακής παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας σε γευστική αρμονία με τις οινικές προτάσεις του διάσημου οινολόγου Δρ Δημήτρη Χατζηνικολάου.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΠΙΤΕΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ, ΓΛΥΚΑ.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eΟΙΝΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΜΕ ΤΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΡΑΣΙΩΝ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟι συνταγές που παρουσιάζονται στις κάρτες ανήκουν στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, η οποία βασίζεται σε μία από τις αρχαιότερες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο. Η ελληνική μαγειρική ως παραδοσιακή και μεσογειακή χαρακτηρίζεται από τη χρήση εξαιρετικών φρέσκων εποχιακών υλικών, όπως τα λαχανικά, τα χόρτα, και τα ψάρια· περιλαμβάνει κρέας και ζυμαρικά, όσπρια, ρύζι και πατάτες, χρησιμοποιεί βότανα και μυρωδικά και κυρίως ελαιόλαδο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟ Θανάσης Κοττάς επέλεξε τις συνταγές έτσι ώστε να αποτελούν ένα επαρκώς αντιπροσωπευτικό δείγμα του εύρους της παραδοσιακής κουζίνας, όπως την ακολουθούν τα περισσότερα νοικοκυριά στη χώρα, αποφεύγοντας πιάτα μοντέρνας ελληνικής ή και κουζίνας \u003c\/span\u003efusion\u003cspan lang=\"EL\"\u003e. Στις συνιστώμενες ποσότητες ακολουθείται επίσης η ίδια λογική, με τη χρήση για παράδειγμα μεγάλης ποσότητας λαδιού, ενώ για τα προτεινόμενα υλικά, παρόλο που πλέον μπορεί κανείς να τα βρει σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου, υπάρχουν εναλλακτικές προτάσεις τουλάχιστον για ορισμένα από αυτά. Ως προς το αλάτι, το πιπέρι, τα μπαχαρικά και το λεμόνι, ο αναγνώστης μπορεί να αυξομειώνει σε ένα βαθμό τις ποσότητες ανάλογα με τις προσωπικές του προτιμήσεις. Ιδιαίτερη φροντίδα έχει ληφθεί ώστε οι φωτογραφίες να μην είναι μόνο αισθητικά απολαυστικές αλλά να αναπαράγουν την πραγματική εικόνα του φαγητού ώστε να αποτελούν ουσιαστικό βοήθημα στη διαδικασία παρασκευής.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΟι συνοπτικές οινικές προτάσεις του ειδικευμένου οινολόγου Δρ Δημήτρη Χατζηνικολάου βασίζονται στη χρωματική, αρωματική και γευστική ισορροπία του δίδυμου κρασιού-φαγητού και συμβάλλουν στη δημιουργία ενός ευχάριστου αλληλοσυμπληρούμενου συνόλου. Οι προτεινόμενες ελληνικές ποικιλίες συμπληρώνονται εναλλακτικά από προτάσεις αντίστοιχων διεθνών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EL\"\u003eΚαλή σας όρεξη!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table\" id=\"tablePreview\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003eΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #c0504d; font-weight: 600;\"\u003eΟΡΕΚΤΙΚΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣκορδαλιά\u003cbr\u003eΤυροκαυτερή ή τυροχτυπητή\u003cbr\u003eΣπεντζοφάι\u003cbr\u003eΝτοματοκεφτέδες\u003cbr\u003eΤαραμοσαλάτα\u003cbr\u003eΚολοκυθοκεφτέδες\u003cbr\u003eΤζατζίκι\u003cbr\u003eΓαρίδες σαγανάκι με τυρί\u003cbr\u003eΜύδια σαγανάκι\u003cbr\u003eΜελιτζανοσαλάτα\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #9bbb59; font-weight: 600;\"\u003eΣΑΛΑΤΕΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΠολίτικη σαλάτα\u003cbr\u003eΝτάκος\u003cbr\u003eΜαυρομάτικα φασόλια\u003cbr\u003eΧωριάτικη σαλάτα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #948a54; font-weight: 600;\"\u003eΠΙΤΕΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣπανακόπιτα\u003cbr\u003eΤυρόπιτα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a6a6a6; font-weight: 600;\"\u003eΖΥΜΑΡΙΚΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΠαστίτσιο\u003cbr\u003eΓαριδομακαρονάδα\u003cbr\u003eΣκορδομακάρονα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #76923c; font-weight: 600;\"\u003eΛΑΔΕΡΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΓεμιστά\u003cbr\u003eΦασολάκια\u003cbr\u003eΣπανακόρυζο\u003cbr\u003eΜπριάμ στον φούρνο\u003cbr\u003eΝτολμαδάκια γιαλαντζί\u003cbr\u003eΠρασοσέλινο\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #548dd4; font-weight: 600;\"\u003eΘΑΛΑΣΣΙΝΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΧταπόδι κρασάτο\u003cbr\u003eΜπακαλιάρος παστός τηγανητός\u003cbr\u003eΣουπιές με σπανάκι και μυρωδικά\u003cbr\u003eΓαύρος στον φούρνο\u003cbr\u003eΨαρόσουπα\u003cbr\u003eΚαλαμάρια γεμιστά ψητά\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c4bc96; font-weight: 600;\"\u003eΟΣΠΡΙΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΡεβίθια στον φούρνο\u003cbr\u003eΓίγαντες πλακί στον φούρνο\u003cbr\u003eΦασολάδα\u003cbr\u003eΦακές\u003cbr\u003eΦάβα\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #4a442a; font-weight: 600;\"\u003eΚΡΕΑΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣοφρίτο\u003cbr\u003eΜουσακάς\u003cbr\u003eΚουνέλι στιφάδο\u003cbr\u003eΧοιρινό τηγανιά\u003cbr\u003eΚόκορας κρασάτος\u003cbr\u003eΑρνάκι στον φούρνο\u003cbr\u003eΚεφτέδες\u003cbr\u003eΜοσχάρι με κολοκυθάκια\u003cbr\u003eΣουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας\u003cbr\u003eΣουβλάκι\u003cbr\u003eΛαχανοντολμάδες αυγολέμονο\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #d99594; font-weight: 600;\"\u003eΓΛΥΚΑ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΧαλβάς σιμιγδαλένιος\u003cbr\u003eΚυδώνια ψητά στον φούρνο\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5f497a; font-weight: 600;\"\u003eΣΑΛΤΣΕΣ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΣάλτσα με κιμά\u003cbr\u003eΜπεσαμέλ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Pages\"\u003e50 Cards \u003cspan class=\"char\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e8,5×12 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublication Date\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publication Date\"\u003e2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePublisher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Publisher\"\u003ePolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eISBN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"ISBN\"\u003e5213007160003\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBinding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Binding\"\u003eCard Box\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAuthor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-th=\"Author\"\u003eΘανάσης Κόττας \/ Δημήτρης Χατζηνικολάου\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diavazo Greek Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44085474066669,"sku":"elliniki kouzina flash cards","price":13.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/7574\/2397\/files\/ellhnikh-koyzina-thanashs-kottas-dhmhtrhs-xatzhnikolaoy-3028841.jpg?v=1765464091","url":"https:\/\/checkout.diavazo.co.uk\/products\/elliniki-kouzina-flash-cards","provider":"Diavazo Greek Books","version":"1.0","type":"link"}